Resoconto visita del 22 gennaio 2016
Il giorno 22 gennaio 2016, il Comitato Mensa insieme con una delegazione di genitori rappresentanti di classe per gli Istituti Comprensivi “S.M.Mole” e “P.Levi”, ha effettuato una visita presso il centro cottura Repubblica sito a Santa Maria delle Mole.
Qualità, varietà e sicurezza dei pasti sono spesso al centro di dibattiti, perciò il Comitato Mensa ha deciso di far effettuare di persona ad altri genitori la verifica di queste caratteristiche, partendo dall’origine. La visita nasce per dare l’opportunità ai genitori di accedere in mensa, affinché si possa avere in modo diretto un riscontro effettivo e concreto sul servizio.
I genitori sono stati accolti dalla responsabile dei refettori, Silvia Rinaldi, e dal responsabile dei centri cottura, Renato Bernardi. Con professionalità e cortesia, sono stati accompagnati a conoscere il ciclo della refezione scolastica, che parte dalla scelta e acquisto dei cibi e termina con la distribuzione nei plessi scolastici.
Ogni rappresentante ha potuto prendere visione della struttura che produce i pasti per i nostri bambini, verificando la provenienza di tutti gli alimenti utilizzati, controllando la merce conservata sia nelle dispense, sia nelle celle frigo e assaggiare il piatto del giorno: pasta alla marinara, platessa in crosta di mandorle, insalata di mais e la tavoletta di cioccolato equosolidale.
Auspichiamo in un dialogo aperto con i rappresentanti dei vari plessi e invitiamo tutti i genitori a contribuire attivamente attraverso giudizi obiettivi, essenziali per assicurare un migliore servizio. Rimane per noi una valutazione importante, l’osservazione delle docenti che usufruiscono del pasto in mensa.
Il Comitato Mensa
comitatomensamarino@libero.it
Sono intervenuti:
Per il Comitato Mensa
Cecilia Locatelli (componente genitori I.C.S.M.Mole)
Francesca Civetta (componente genitori I.C.P.Levi)
Per l’Istituto Comprensivo S.M.Mole
Roberta Carolini rappresentante 3A del plesso “Verdi”
Roberta Augelli rappresentante 4A del plesso “Repubblica”
Per l’Istituto Comprensivo Primo Levi
Massimo Pistoni rappresentante 4A del plesso “Frank”
Carlo Capaldi rappresentante 3B del plesso “Morante”
Barbara Rosatelli rappresentante 3A del plesso “Nievo” e membro del Consiglio D’Istituto
Danilo Amadei rappresentante 3A del plesso “Silvestri”.
